Tränkeanlage: Wie gut ist Ihr System?

Um das Wasser einwandfrei zu halten, sind beim Einbau der Tränketecknik wichtige Punkte zu beachten. Eine Projektarbeit gibt Einblick, wo die Praxis steht.

Prof. Dr. Marc Boelhauve und Caroline Grennigloh, FH Südwestfalen

Die Anforderungen an das wasserleitende System in Schweinebetrieben sind aus guten Gründen hoch. Wasser stellt für Tiere das wichtigste Nahrungsmittel dar. Die chemische und mikrobiologische Wasserqualität ist für hohe Wachstumsleistungen mitverantwortlich. Ein Mangel bzw. unzureichende Tränkwasserqualitäten zeigen sich nicht nur in schlechteren biologischen Leistungen, sondern auch in höheren Krankheits- und Ausfallraten.

Achtung Biofilm

Die Wasserqualität kann sich ab dem Einspeisepunkt in den Stall bis zum Tränkepunkt durch unterschiedliche Einflüsse verschlechtern. Sowohl die Ausstattung des Wassersystems als auch der Umgang mit diesem sind entscheidend, wie hoch letztlich die Keimbelastung im Tränkewasser ist.

Dabei ist zu berücksichtigen, dass sich an den Innenseiten der Wasserleitungen mit der Zeit ein schmieriger, grün-brauner Belag absetzt, den man als Biofilm bezeichnet. Dieser besteht aus Stoffwechselprodukten von Bakterien, die sich von Wasserbestandteilen wie Eisen, Kalk oder Mangan sowie von Wasserzusätzen ernähren.

Schadkeime, die z.B. auch über die Tränketechnik ins System gelangen, können sich sehr gut im Biofilm vermehren. Bei der Zapfentränke wird die Kontamination dadurch begünstigt, dass die Schweine direkt mit dem Maul das Wasser aus der Leitung gewinnen. Gleicher Effekt wird auch beobachtet, wenn die Wasserleitung direkt in der Tränkschale mündet, wie dies bei den Beckentränken und dem Aqua-Level-System der Fall ist.

Keim-Cocktails vermeiden

Die Keimvermehrung in der Wasserleitung wird durch hohe Stalltemperaturen begünstigt. Auch treten Biofilme stärker in Kunststoff- als in Edelstahlrohren auf und haften besonders an den Kalkablagerungen. Ebenfalls von Bedeutung ist, wie oft und in welchen Mengen Wasser von den Tieren abgerufen wird und wie groß der Wasserdruck ist. Der Rohrdurchmesser muss den Durchflussmengen angepasst sein.

Wenn der Stall leer steht und das Wasser mehrere Tage in...