Betrieb Tillig, Ebersbach

Edelschweine sind meine Passion - Thomas Tillig aus Ebersbach in Sachsen hat sich vor einigen Jahren entschieden, den Hof weiterzuführen. Er nutzt die vorhandenen Altgebäude und produziert Jungsauen auf der Grundlage einer Zuchtherde mit 100 Edelschweinsauen. Die Produktion basiert auf einem durchdachten Hygiene- und Managementkonzept. Dabei spielt der Siebenwochen- bzw. demnächst der Fünfwochen-Rhythmus eine entscheidende Rolle. Die Vernetzung im Ort und in die Branche hinein ist dem Züchter wichtig. Seine Trumpfkarten sind die Flexibilität und der Service. Eine Photovoltaik-Anlage sowie der Pensionsbetrieb sind zusätzliche Einnahmequellen.