Betriebsreportage

Kläne-Menke, Brandenburg

Ferkel in Gesundlage produzieren – Der Unternehmer Winfried Kläne-Menke hat im Oderbruch eine 1.100er-Sauenherde aufgebaut. Die PRRS-negative Herde besteht je zur Hälfte aus Produktions- und Vermehrungstieren zur Erzeugung von Hybridsauen (AB-Youna). Der Bestand wird im Drei-Wochenrhythmus geführt. Das Ziel ist, gesunde Jungsauen sowie attraktive Ferkelpartien für westdeutsche Kundenbetriebe bereitzustellen. Das Beleg- und Geburtsmanagement ist auf 150er-Sauengruppen ausgelegt. Dank der guten Gesäugequalitäten und hohen Milchleistung sind die Sauen in der Lage, große Würfe aufzuziehen. Voraussetzung ist aber die Konditionsfütterung der tragenden Sauen sowie die optimierte Futteraufnahme im Abferkelstall.   (Fotos: Niggemeyer)        
25.01.2010
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  • Der Unternehmer Winfried Kläne-Menke hat in eine 1100er-Sauenanlage in Brandenburg investiert. Der Betrieb Schweinezucht Altwriezen liegt nahe der polnischen Grenze.

    Der Unternehmer

  • Die verbrauchte Stallluft wird zentral abgesaugt. Dies hat den Vorteil, dass bei einer eventuellen Erweiterung der Sauenstall leicht mit einer Abluftreinigung nachzurüsten ist.

    Zentrale Abluftführung

  • Der Betrieb kooperiert mit dem französischen Zuchtunternehmen Gene+ und ist als Vermehrungsbetrieb tätig. Die für Betriebe in Westdeutschland produzierten AB-Younasauen sollen sich durch hohe Milchleistungen auszeichnen.

    Gute Milchleistung

  • Hohe Aufzuchtleistungen setzen eine optimale Gesäugequalität voraus. Auch die Anzahl der Zitzen sowie deren Erreichbarkeit für die Neugeborenen sind entscheidend.

    Genügend Striche

  • Die Geburten werden überwacht. An den ersten Tagen nach der Geburt wird unter anderem darauf geachtet, dass die Ferkelnester stets optimal temperiert sind.

    Intensive Ferkelbetreuung

  • Der Fußboden muss so gestaltet sein, dass die Ferkel bequem liegen können. Ist dies nicht der Fall, beobachtet man häufig Schürfwunden an den Gelenken.

    Keine Schürfwunden

  • Da sowohl Zuchtläufer als auch Mastendprodukte produziert und auch so genannte Vermehrungsbörge anfallen, werden der besseren Übersicht wegen die Ferkelgruppen mit unterschiedlich farbigen Ohrmarken gekennzeichnet.

    Ferkelohrmarke

  • Die Sauen kommen sehr gut mit dem Boden in der Abferkelbucht zurecht. Damit die Muttertiere nicht ausrutschen, ist die Auftrittsfläche gewellt.

    Rutschsichere Bucht

  • An den Abferkelabteilen schließen sich das Deckzentrum, der Wartebereich sowie die Jungsauenabteile an. Entsprechend lang ist der Zentralgang des Sauenstalles.

    Versorgungsgang

  • Das Deckzentrum ist mit Besamungsbuchten und Eberlaufgängen ausgestattet. Die Brunstkontrolle wird zweimal täglich durchgeführt.

    Deckzentrum

  • Anlagenleiter Gunar Seidel ist unter anderem für das Besamungsmanagement im Betrieb verantwortlich. Die Arbeit rund um die Besamungen werden zu zweit erledigt.

    Anlagenleiter Seidel

  • Die tragenden Sauen werden in Kastenständen gehalten. Die Tür zum Stand kann so eingestellt werden, dass sie entweder verschlossen oder für die Gruppenhaltung geöffnet ist. Die dritte Einstellmöglichkeit wird dann gewählt, wenn die Sau den Kastenstand betreten, den Stand aber nicht wieder verlassen soll.

    Kastenstände

  • Die Jungsauen werden auf einem anderen Standort aufgezogen. Mit 100 kg LG werden sie dann zurückgenommen und durchlaufen dann eine Eingliederung.

    Jungsauen eingliedern

  • Die Youna-Sau ist eine Dreilinienkreuzung mit Genanteilen aus chinesischen Rassen. Einige Jungsauen weisen Pigmentierungen auf. Bei Anpaarungen mit Pietrain können 5 bis 10 % der Mastendprodukte "bunt" sein.

    Youna-Sau 1

  • Auffällig sind die Schlappohren und der etwas gedrungene Kopf bei einigen Youna-Sauen. Dies erinnert an die chinesische Rasse Meishan.

    Youna-Sau 2

  • Der Ferkelaufzuchtbereich unterteilt sich in fünf Bereiche. Dieses Konzept passt sehr gut zum Zwei-Wochen-Rhythmus und fünf Altersgruppen in der Aufzucht.

    Aufzuchtstall außen

  • Die Buchten sind mit Breiautomaten ausgestattet. Pro Bucht werden 22 bis 24 Ferkel aufgestallt.

    Aufzuchtstall innen

  • Der Fußboden ist mit Kunststoffelementen und Spaltenboden ausgelegt. Dieser Kombiboden hat sich insbesondere in der Jungsauenaufzucht bewährt: Der Plastikboden bietet den Liegekomfort, der Spaltenboden sorgt für den nötigen Klauenabrieb.

    Ferkelbucht

  • Die Frischluft für den Aufzuchtstall gelangt über diesen Schieber in den Stallt. Im Winter wird eine minimale Luftrate gefahren, während im Sommer die Schieber weiter geöffnet werden.

    Schieber für Frischluft

  • Als Beschäftigungsmaterial dient ein kleiner Plastikball, der an einer Kette hängt und somit beweglich ist. Das Spielzeug wird gern von den Ferkeln angenommen und lässt sich schnell wieder reinigen.

    Spielmaterial

  • Der Güllebehälter ist mit einer Abdeckung versehen. So gelangt kein Regenwasser in die Gülle, und die Emissionen werden gemindert. Die Gülle nimmt der Ackerbaubetrieb der ehemaligen LPG ab.

    Güllebehälter

  • Das Mitarbeiterteam ist hoch motiviert. Das Ziel sind 30 aufgezogene Ferkel pro Sau und Jahr.

    Mitarbeiter-Team

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