Outdoorbetrieb Scheepens, Oirschot (NL)

Kees Scheepens findet, dass die Rasse Berkshire unterschätzt wird. Denn das Fleisch dieser alten Rasse ist besonders zart und geschmackvoll. Deshalb wirbt der promovierte Tierarzt für diese Rasse und und hält selbst rund 20 Muttertiere in Freilandhaltung mitten in einem Naturschutzgebiet. SUS hat den Schweinehalter, Berater und Buchautor Scheepens auf seinem Betrieb in Oirschot (NL) besucht. (Fotos Niggemeyer)

von Niggemeyer, Heinrich

Kees Scheepens , Tierarzt und Berater Kees Scheepens hält rund 20 Berkshire-Sauen in Outdoor-Haltung.

Label "Duke of Berkshire" , Das Fleisch der Mastschweine wird unter dem Label "Duke of Berkshire" vermarktet. Es handelt sich um ein besonders geschmackvolles und zartes Fleisch.

Freiland-Haltung , Die Sauen, Ferkel und Schweine werden draußen auf einer Wiese gehalten. Die Areale für die Tiergruppen sind mit einem elektrischen Zaun abgesteckt.

Geburt, Die Ferkel werden in einer eingestreuten Hütte geboren. Es gibt keine zusätzlich Wärmequelle.

Kräftige Ferkel, Die Neugeborenen sind kräftig und vital und finden schnell eine Zitze.

Eber wird gekrault, Die Sauen und Eber sind zutraulich. Sie haben keine Angst, wenn sich der Betreuer nähert.

Wühlende Ferkel , Sauen und Ferkel wühlen am liebsten in der Erde. Der Boden ist sandig.

Keine Eingriffe, Der Betrieb verzichtet auf das Zähne schleifen, die Eisengabe, das Schwänze kürzen und die Kastration. Die männlichen Schweine werden als Eber großgezogen.

Gesunde Aufzucht, Die Schweine sind gesund und die Mastleistungen beachtlich. Weder bei den Sauen noch bei den Masttieren mussten in den letzten drei Jahren Antibiotika eingesetzt werden.

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