Udo Pollmer: Schluss mit dem vegetarischen Wahn

Wer heute im Supermarkt einkauft oder die Werbung im Fernsehen schaut, bekommt den Eindruck, die Zeit der Fleischesser ginge bald vorbei. So sind vegetarische und vegane Lebensmittel in aller Munde. Doch Fakt ist: Der Großteil der Deutschen liebt Fleisch und möchte nicht darauf verzichten. Lebensmittelchemiker und Autor Udo Pollmer hat daher sein neues Buch "Don't go Veggie" geschrieben. Hierin liefert er 75 Fakten gegen den vegetarischen Wahn. In unserer Rubrik SUS Persönlich fordert Pollmer, dass Schluss sein muss mit dem vegetraischen Wahn. Er liefert gute Argumente für eine ausgewogene Ernährung mit Fleisch und sagt, warum fleischlose Kost keineswegs gesünder ist.

Mehr dazu lesen Sie in der neuen SUS ab Seite 62.