Schlacht-Rekord

Die deutschen Schlachthöfe haben Anfang Dezember einen neuen Rekord bei den Schweineschlachtungen aufgestellt. So wurden in einer Schlachtwoche erstmals 1,122 Mio. Schweine verarbeitet. Der bisherige Rekord stammt aus dem Jahr 2009, wo in der 51. Kalenderwoche 1,114 Mio. Schweine geschlachtet wurden. Insgesamt kommen im Jahr 2013 vermutlich rund 59 Mio. Schweine in Deutschland an den Haken, schätzt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Das wären dann 0,7 % mehr als im Jahr 2012.