Westfleisch führt Salmonellen-Bonus ein
Betriebe, die in die Salmonellen-Kategorie 3 abgerutscht sind, sollen nicht bestraft, sondern die besser eingestuften Betriebe belohnt werden. Ab 6.7.2015 bekommen die Vertragsmäster der Westfleisch einen Bonus von 0,40 € je Tier, wenn sie in Kategorie 1 eingestuft sind. Für die Kategorie-2-Betriebe wird der Bonus auf 0,20 € je Tier gekürzt. Der genossennschaftliche Fleischvermarkter aus Nordwest-Deutschland will mit der Einführung des Salmonellen-Bonus ein Zeichen setzen. Mastbetriebe, die wegen positiver Salmonellenproben in Kategorie II oder III eingestuft worden sind, müssen die Eintragsquellen aufspüren, um ihren Status zu verbessern.
