Deutschland als großer Schweinefleischexporteur muss sich vor allem in den Drittlandsmärkten einem heftigen internationalen Wettbewerb stellen. Wie gut das gelingt, hängt stark von den Produktionskosten ab.
Dem internationalen Produktionskostenvergleich der Expertengruppe InterPIG zufolge lag Deutschland im Jahr 2017 bei Vollkosten von 1,56 € pro kg Schlachtgewicht (SG) und damit leicht unter dem EU-Durchschnitt von 1,60 €/kg SG (siehe Übersicht). Mit die höchsten Kosten EU-weit gesehen, wies in der Auswertung Schweden mit 1,64 €/kg SG auf. Das niedrigste Niveau erreichte Spanien mit 1,36 €/kg SG.
Als globale Kostenführer konnten sich die USA und Brasilien absetzen. Sie kamen vor allem durch vergleichsweise sehr niedrige Futterkosten auf umgerechnet 0,98 bzw. 1,04 €/kg SG.
