Strukturwandel

Kleinbetriebe verschwinden

Die Zahl der Schweinehalter in Deutschland ist in den Jahren 2010 bis 2019 um mehr als 35% gesunken. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) gab es zuletzt noch rund 21600 Schweinebetriebe.

Auch vor dem Hintergrund einer generellen Abnahme der Zahl landwirtschaftlicher Betriebe fällt das Minus bei den Schweinehaltern besonders gravierend aus. So schrumpfte...