Albert Willemsen, Schlaitzer Tierzucht GmbH
Ich war aus Überzeugung bei den ersten beiden ITW-Phasen mit den Sauen dabei. Doch die dritte Phase wirkt unausgereift.
Wir sind jetzt mit der Mast dabei und können zwei Drittel unserer Tiere an einen teilnehmenden Schlachthof der Vion liefern, was funktioniert. Die übrigen ITW-Mastschweine gehen an einen mittelständischen Schlachthof. Dieser zahlt entgegen meiner Erwartungen keinen ITW-Bonus, da seine Abnehmer in der Gastronomie und im Fleischhandwerk den Mehrpreis nicht aufbringen wollen.
In der Ferkelerzeugung stehe ich jetzt sogar ganz ohne ITW-Bonus da, obwohl wir die Sauen nach den Kriterien halten. Das Problem ist, dass wir einen Teil als Babyferkel verkaufen. Hierfür hätten wir nach den neuen Vorgaben der Initiative einen ITW-Aufzüchter finden müssen, was nicht gelungen ist.
Am Ende hat sich die Zulassung unserer Ferkelerzeugung so stark verzögert, dass der Fonds für die Sauenhalter ausgeschöpft war und wir nicht mehr mitmachen konnten. Wie man uns Praktiker mit so unflexiblen Systemen für noch höhere Haltungsstufen begeistern will, ist mir ein Rätsel.
