Schlachten ohne Werkverträge

Die Corona-Pandemie hat eine heftige Debatte über die Produktionsbedingungen in der Fleischwirtschaft entfacht. Wie muss sich die Branche für die Zukunft aufstellen?

Michael Werning, SUS

Besonders harte Arbeitsbedingungen, Lohndumping, enge Sammelunterkünfte mit unzureichenden Hygienestandards – die Coronafälle in Schlacht- und Zerlegebetrieben und die damit verbundenen Anschuldigungen haben das ohnehin mäßige Image der Branche schwer...