Höherer Fleischverbrauch

Die Niederländer haben ihren jährlichen Verbrauch von Fleisch und Fleischwaren 2019 zum zweiten Mal in Folge gesteigert. Die Uni Wageningen beziffert den Pro-Kopf-Verbrauch zuletzt auf insgesamt 77,8 kg Schlachtgewicht; das bedeutet im Vorjahresvergleich ein Plus von 600 g.

Während der Verzehr beim Rindfleisch stagniert, legte die Sparte Schwein mit einem jährlichen Pro-Kopf Verbrauch von 36,7 kg leicht zu (2018: 36,6 kg). Auch ein Jahr zuvor stieg der jährliche Verzehr um 0,1 kg. Viele hatten ein anderes Ergebnis vorhergesagt.