Hannover

[4] Salmonellen auch im Abferkelstall

Die Bekämpfung von Salmonellen ist ein Dauerthema. Die meisten Bekämpfungsprogramme konzentrieren sich auf die Bewertung der serologischen Prävalenz bei der Schlachtung. Ferkelerzeugerbetriebe werden meist nicht überwacht.

Um ein Bild von der Situation in der Produktionskette zu bekommen, wurden bundesweit auf 118 Betrieben sogenannte Socken-/Tupferproben genommen. Es handelte sich um 31 Kombi-, 63 Sauen-, 16 Aufzucht- sowie acht Mastbetriebe. Die Anzahl der Proben hing von der Betriebsgröße ab. Im Schnitt waren es zwölf Socken-...

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