Saskatchewan

[6] Welche Temperaturen töten Keime ab?

Viehtransporter spielen bei der Übertragung von Krankheitserregern eine entscheidende Rolle. Eine umfassende Reinigung und Desinfektion ist Pflicht, um Krankheitserreger und Seuchen nicht zu verschleppen. An der Universität Saskatchewan in Kanada forschen Wissenschaftler mit der Hitzebehandlung an einer Methode, um Keime abzutöten. Die Behandlung mit hohen Temperaturen führt zu schnelleren Durchlaufzeiten für die Desinfektion von Transportfahrzeugen sowie einem geringeren Sicherheitsrisiko für das Reinigungspersonal.

Ziel der Studie war es, unter Laborbedingungen die optimale Temperatur und Zeitdauer herauszufinden, um die für die Schweinehaltung bedeutendsten Krankheitserreger zu inaktivieren. Für die Studie nutze man PED-, PRRS- und Influenzaviren sowie Rotaviren und Viren,...