SUS 1/2021

Mykotoxine im Getreide früher erkennen

Mit Wetterdaten lässt sich das Mykotoxin-Risiko noch vor der Ernte vorhersagen.

Schweine sind von Mykotoxinen stark betroffen. Anstatt nach der Ernte den negativen Folgen von Mykotoxinen ausgesetzt zu sein, können durch frühzeitige Information zum Mykotoxin-Risiko sowohl die Tiergesundheit als auch der Unternehmenserfolg abgesichert werden. Durch langjährige Forschung in Kooperationen mit mehreren Universitäten entstand ein weltweit gültiges Vorhersagetool, welches insbesondere von Mischfutterherstellern eingesetzt wird. Diese Tool kann Entscheidungen im Vorfeld erleichtern. Analysewerte lassen sich dennoch nicht ersetzen. Sind Ernte oder Futterkomponenten kontaminiert, müssen die Rationen angepasst werden. Zusätzlich können Futterzusätze den schädlichen Auswirkungen von Mykotoxinen entgegenwirken.

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