Dr. Bernd-Alois Tenhagen, BfR Berlin - „Gefahr durch resistente Darmkeime“

Die meisten Bakterien im Körper von Tieren und Menschen sind harmlose oder nützliche Keime. Das Antibiotikum unterscheidet nicht zwischen gut und böse. So können auch diese Keime resistent gegen Antibiotika werden. Diese Eigenschaft wird dann ggfs. entweder über Kontakt oder über das Fleisch auf den Menschen und seine Keime übertragen.

...