Reportage - Wohlfühl-Stall für 6 kg-Ferkel

Aufgrund seiner niedrigen Absetzgewichte im Abferkelstall ist der neue Aufzuchttstall von Ralf Wülpern speziell auf die hohen Ansprüche der Absetzferkel ausgelegt. In vielen Betrieben wird die Ferkelaufzucht stiefmütterlich betrieben. Nicht so bei Ralf Wülpern aus Rockstedt in Niedersachsen. Er hat vor zwei Jahren mit Beratung der VzF GmbH Uelzen einen nagelneuen Aufzuchtstall für 1 300 Ferkel gebaut und rund 260 € pro Platz investiert. „Erst jetzt läuft unsere Ferkelproduktion so richtig rund“, betont der 36-jährige Betriebsleiter. Zusammen mit seinem Vater und einem Auszubildenden betreut er die 350er-Sauenherde im Zwei-Wochen-Rhythmus. Die Ferkel gehen mit 30 kg an Mäster in der Region. Bereits im Abferkelstall achtet der Landwirt darauf, dass sich die Ferkel gleichmäßig und zügig entwickeln. Denn beim Absetzten sollen möglichst viele Ferkel die 6 kg-Grenze knacken. Dies ist angesichts von fast 32 abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr gar nicht so leicht. Um die Neugeborenen intensiv betreuen zu können, ferkeln die Sauen am 115. Tragetag kompakt ab. „So kann ich mit wenig Aufwand viele Würfe kontrollieren und einen besseren Wurfausgleich durchführen“, erläutert Wülpern. Aufgrund der hohen Ferkelzahlen und dem damit verbundenen niedrigeren Geburtsgewicht, werden die untergewichtigen Ferkel nach einem Tag abgesammelt und vornehmlich an Jungsauen umgesetzt. Sie haben noch feinere Striche, an denen die Ferkel sehr leicht Kolostralmilch aufnehmen können. Zusätzlich bekommen die Kleinsten einen Milchaustauscher angeboten, damit sie Gewicht aufholen. Bei den restlichen Würfen wird die Ferkelzahl gleichmäßig auf die Sauen verteilt. Diese Würfe bekommen täglich frisch ein Elektrolyt-Wasser-Gemisch vorgesetzt. Das verbessert den Mineralstoffhaushalt. Außerdem nehmen die Ferkel aufgrund des guten Geschmacks so mehr Flüssigkeit auf. Um die Energieversorgung der großen Würfe sicherzustellen, arbeitet der Betrieb zudem mit natürlichen Ammen. Je 35er-Abferkelgruppe werden in der Regel ein bis zwei Ammensauen angelegt. „Wir verwenden künftige Schlachtsauen, damit keine produktiven Sauen...