Passt der Preis für Haltungsform 3 noch?
Die Fleischpreise bei Haltungsform 3 und 4 werden unerschwinglich, sagt Dr. Albert Hortmann-Scholten.
Der Markt für die vom Lebensmittelhandel präferierten Haltungsformen 3 und 4 gerät momentan in eine massive ökonomische Schieflage. Das berichtet Dr. Albert Hortmann-Scholten, Marktexperte bei der LWK Niedersachsen. Seiner Einschätzung nach erleiden die Produzenten, die langfristige Verträge für die beiden Haltungsformen abgeschlossen haben, angesichts der hohen Futterkosten erhebliche Margenverluste. Er könne sich kaum vorstellen, dass im ausreichenden Maße bezahlbare Ökofuttermittel wie gentechnikfreies Sojaschrot beschafft werden können, um die Produktion weiter aufrecht zu halten.
Weitere Einschätzungen zur aktuellen Marktlage lesen Sie im Interview in der aktuellen SUS 2/2022 ab Seite 14.
Dr. Hortmann-Scholten referiert auch auf der SUS-Fachtagung 2022 in Herrieden/Bayern (31.5.) und Saerbeck/NRW (1.6.).
Programm und Referenten:
Dr. Albert Hortmann-Scholten, LWK Niedersachsen, Oldenburg
Erlöse und Kostenentwicklungen 2022/23
• Schweinezyklus, Konsum und Absatzmärkte
• Kostenentwicklung im EU-Vergleich
• Haltungs- und Herkunftskennzeichnung
Christian Bode, Raiffeisen Viehvermarktung Enniger
Wie groß ist der Markt für Haltungsform 3?
• Pfiffige Baulösungen
• Anforderungen an die Vermarktung
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen
Franziska Feicht, Fachtierärztin für Schweine, Tierärzte Wonsees
Hohen Gesundheitsstatus halten – was gehört dazu?
• Externe und interne Biosicherheit
• Kommunikation im Stallteam neu aufstellen
• Neue Tools zur Gesundheitskontrolle
Dr. Franz Lappe, Tierarzt bei Vivet Schweinegesundheit
Diagnostik bei Caudophagie (Schwanzbeißen)
• Welche Rolle spielen Fütterung und Darmgesundheit?
• Auf den Spuren der Beißer in der Gruppe
• Fälle aus der Beratungspraxis
Klaudia Arnemann, Schweinehalterin aus Sendenhorst (NRW)
Mit Bewegungsbuchten durchstarten
• Unser Betrieb heute und in zehn Jahren
• Bewegungsbucht selbst entwickelt
• Wege zu mehr Wertschöpfung
Seien Sie dabei! Anmeldungen sind möglich unter www.susonline.de/fachtagung2022
Die Referenten der SUS-Fachtagung (Bildquelle: SUS)
