Gentech-Schwein soll Phosphor besser verwerten

Kanadischen Forschern ist es gelungen, ein Schwein gentechnisch so zu verändern, dass es den Phosphor im Getreide effizienter verwertet. Es handelt sich um ein Yorkshire-Schwein, das in der Speicheldrüse das Enzym Phytase produziert und diese Eigenschaften an die Nachkommen weitervererbt. Die kanadische Umweltbehörde gab jetzt das so genannte Enviropig für die Produktion unter kontrollierten Forschungsbedingungen frei. Es könne jedoch Jahre dauern, bis das Enviropig Tests für die kommerzielle Nutzung und für die menschliche Ernährung bestehen werde, so die Wissenschaftler der Universität Guelph. Auch fehlen bis heute Daten, die zeigen, ob die Phosphorverwertung im Enviropig tatsächlich noch besser ist als bei herkömmlichen Phytasezusatz zum Futter.