Weltweit mehr Schweinefleisch erzeugt
Die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch ist weiter im Aufwind. So zeigen aktuelle Auswertungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), dass die Produktion von Schweinefleisch global auf gut 106 Mio. Tonnen im letzten Jahr gestiegen ist. Das sind gut 3 Mio. t mehr als 2008. Für das laufende Jahr wird ein weiterer Anstieg der weltweiten Produktion auf rund 109 Mio. t erwartet. Die größten Zuwächse sind dabei im asiatischen Raum zu erwarten. Hier legt die Produktion von Schweinefleisch aktuell um 5 bis 10 % jährlich zu. In den klassischen Regionen der Schweineproduktion wie Nordamerika und Europa ist die Erzeugung hingegen nahezu stabil.
