Eberfleisch: Wie reagieren die Verbraucher?

In den Niederlanden machen sich Schweinehalter zunehmend Sorgen um negative Verbraucherreaktionen, wenn im Handel durch den Umstieg auf die Mast unkastrierter Eber vermehrt Schweinefleisch mit Geschlechtsgeruch angeboten wird. Der „Nederlandse Vakbond Varkenshouders“ (NVV) will deshalb das Thema innerhalb der Organisation thematisieren, wie aus der Verbandszeitung „de trog“ (Nr. 202 – September 2012) zu erfahren ist. Man befürchtet, dass Eberfleisch mit Geschlechtsgeruch für das Image von Schweinefleisch abträglich ist und im Laufe der Zeit der Konsum von Schweinefleisch zurückgeht. (AHO)