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Fleischproduktion im ersten Halbjahr 2017 um 2,2 % gesunken

Schlachtschweine
Schlachtschweine. Foto Heil

Die Erwartungen einer rückläufigen Fleischproduktion haben sich bestätigt. In den ersten sechs Monaten 2017 produzierten die gewerblichen Schlachtbetriebe Deutschlands insgesamt 4,0 Mio. Tonnen Fleisch.
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm die Fleischerzeugung im Vergleich zum ersten Halbjahr 2016 um rund 85.900 Tonnen, d.h. um 2,1 % ab. Die aus gewerblichen Schlachtungen erzeugte Schweinefleischmenge war im ersten Halbjahr 2017 mit 2,7 Mio. Tonnen um 2,2 % niedriger als im Vorjahr. Das sind 61.300 Tonnen weniger. Mit insgesamt 28,6 Millionen Schweinen wurden 701.400 Tiere weniger geschlachtet. Das entspricht einem Rückgang von 2,4 %.
 

Schlagworte

Tonnen, Halbjahr, Fleischproduktion, gewerblichen, 2, 2, insgesamt, Fleisch

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