Chiles Schweineproduktion gewinnt an Bedeutung

Seit dem Jahr 2000 hat die Schweineproduktion in Chile jedes Jahr kontinuierlich um 7 % zugelegt. Hauptmotor ist der Export, wobei Japan und Südkorea wichtige Absatzmärkte sind. 2011 wurden etwa 540.000 t Schweinefleisch produziert. Auch der Konsum von Schweinefleisch steigt jährlich um 4 %.