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Danish Crown stellt auf AutoFOM um

AutoFOM ist ein vollautomatisches Klassifizierungssystem für Schweineschlachtkörper.

Das Schlachtunternehmen Danish Crown mit Sitz in Essen/Oldenburg stellt seine Klassifizierung ab dem 04.03.2019 auf Basis Auto-FOM nach Muskelfleisch um. Die automatische Klassifizierung nach AutoFOM mit Hilfe von Ultraschall-Sonden sei viel zuverlässiger als die bisherige Klassifizierungsmethode, betont das Unternehmen. Im Zuge der Umstellung der Klassifizierung wird außerdem eine neue Abrechnungsmaske nach Muskelfleischanteil auf Basis AutoFOM eingeführt. Die neue Maske ist nach ersten Einschätzungen der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) wettbewerbsfähig mit den Masken der Mitbewerber.