DC nimmt Tönnies-Tochter Tican Marktanteile ab

In Dänemark ist im vergangenen Jahr die Zahl der geschlachteten Schweine erstmals seit 2015 wieder gestiegen. Wie eine aktuelle Erhebung des dänischen Schweineproduzentenverbandes Danske Svineproducenter zeigt, hat vor allem Marktführer Danish Crown (DC) von einer höheren Auslastung seiner Schlachtstätten profitiert; die Tönnies-Tochter Tican wuchs dagegen nur unterdurchschnittlich. Insgesamt kamen dem Verband zufolge 2018 in Dänemark 17,77 Mio. Schweine an den Haken; das waren rund 510 600 Tiere oder 3 % mehr als 2017.

Für die sieben Werke des DC-Konzerns wird zusammen ein Anstieg des Schlachtaufkommens um 459 000 Tiere beziehungsweise 3,5 % auf 13,48 Mio. Stück ausgewiesen. Dabei wurden insbesondere am größten Standort in Horsens mehr Schweine zerlegt; die Verarbeitung legte dort um 4 % auf 4,61 Mio. Stück zu. Insgesamt schlachtete der Großkonzern erneut gut drei Viertel aller Schweine in Dänemark; der Marktanteil kletterte von 75,4 % im Jahr 2017 auf 75,8 % im vergangenen Jahr.

Für Tican meldete der Produzentenverband im Vergleich zu 2017 dagegen nur einen Anstieg der Schweineschlachtungen um 10 200 Tiere oder 0,3 % auf 3,48 Mio. Stück. Der Marktanteil ging von 20,1 % auf 19,6 % zurück. Von den kleineren Unternehmen konnten im vergangenen Jahr vor allem Slagtegården Lihme A/S und Moesgaard-Fleisch ein starkes Wachstum verzeichnen; die Schlachtungen stiegen bei diesen Firmen um 10,1 % auf 381 850 Tiere beziehungsweise 12,2 % auf 122 820 Stück. AgE