Schlachtzahlen: Negativtrend aus 2018 setzt sich fort
Von Januar bis Februar dieses Jahres sind mit fast 9,4 Mio. Schweinen 2,4 % weniger Tiere an den Schlachthaken gekommen als in den Vorjahresmonaten. Wie die AMI weiter berichtet, sind dabei die Schlachtungen deutscher Schweine gesunken, während die Schlachtungen von Tieren aus dem Ausland gestiegen sind. Aufgrund höherer Schlachtgewichte sank die erzeugte Fleischmenge mit einem Minus von 2 % weniger stark als die Stückzahlen.
Die jüngsten Schlachtzahlen machen deutlich, dass sich der Negativtrend aus dem vergangenen Jahr fortsetzt. So wurden in 2018 mit insgesamt 56,7 Mio. Schweinen deutlich weniger Tiere geschlachtet als in 2017. Damals kamen 58,4 Mio. Schweine an den Haken.
