Tönnies: Labelschweine zum Festpreis
Wie zahlreiche andere LEH-Discounter haben auch Aldi Süd und Aldi Nord einen vierstufigen Haltungskompass für ihre eigene Schweinefrischfleischmarke „Fair&Gut“ aufgelegt. Die dafür benötigten Fleischwaren kommen nach Informationen des Wochenblattes für Landwirtschaft und Landleben vom Tönnies-Tochterunternehmen Reisinger aus Rheda-Wiedenbrück. Da für die Stufe 3 des Aldi-Haltungskompasses zahlreiche Haltungsauflagen von den Erzeugerbetrieben eingefordert werden, hat Tönnies wohl mit einigen Mästern feste Lieferverträge abgeschlossen. Diese sollen über fünf Jahre laufen und den Betrieben einen Preis von rund 2 €/Indexpunkt zusichern.
Die Anforderungen an die Betriebe haben es aber auch in sich. So müssen sie unter anderem jedem Tier 1,5 m2 Platz und einen Außenklimareiz bieten. Zudem ist eine Einstreu zur dauerhaften Beschäftigung und eine gentechnikfreie Fütterung vorgeschrieben. Sollte sich das Premiumsegment bei Aldi etablieren, will der Schlachter weitere Erzeuger unter Vertrag nehmen.
