Problem mit versteckt deklariertes Schweinefleisch

Viele Wurstfabrikanten deklarieren ihre Produkte als Geflügelware, mischen jedoch oft einen Großteil Schweinefleisch bei. Nicht selten ist der Anteil von Schweinefleisch fast ebenso groß wie der von z. B. Putenfleisch. Das machte jetzt die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch öffentlich. Sie kritisiert vor allem, dass Hersteller ihre Kunden nur im Kleingedruckten auf den Schweinefleisch-Anteil hinweisen. "Ein Schwein im Federkleid einer Pute - das ist irreführend und ärgerlich nicht nur für diejenigen, die aus religiösen Gründen Schweinefleisch meiden und sich auf die Produktbezeichnung verlassen", sagt Anne Markwardt von Foodwatch.