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Management

52 % Aufgabequote – Ferkelerzeugung am Scheideweg

Kastration, Kupierverzicht, Kastenstand - die deutsche Ferkelerzeugung steht vor großen Herausforderungen. Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) nahm dies als Anlass um mith...

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Russland

21.08.2018

Megabetrieb mit 128.000 Schweinen gekeult

Die hochansteckende Afrikanische Schweinepest (ASP) hat die russische Schweinehaltung erneut ins Mark getroffen. So hat die ASP Mitte Juli einen Großbetrieb des ausländischen Eigners RBPI im Oblast Ka...

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Markt

21.08.2018

Markt: Es fehlen Schweine!

Nach Monaten, in denen schleppende Absatzmärkte und eine fragwürdige Hauspreispolitik der Großschlachter die Schlachtschweinenotierung am Boden hielten, konnte sich diese in den letzten Preisrunden de...

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Gesundheit

21.08.2018

QS startet Tiergesundheitsindex

Zum 1. August 2018 erhielten erstmals alle Schweinemäster im QS-System eine Berechnung ihres Tiergesundheitsindex (TGI) für das erste Halbjahr. Als Grundlage für den Index dienen die Ergebnisse der am...

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Bildergalerien

Betriebsreportage

Betrieb Schwizer, Walenstadt (CH)

Betriebsreportage

Betrieb Schade, Ostercappeln

Betriebsreportage

Betrieb Ermann, Senden

Betriebsreportage

Betrieb Rauff-Bjerre, Harup (DK)

Betriebsreportage

Betrieb Szudrowicz, Tłukawy (PL)

Betriebsreportage

Betrieb Simiński, Szczytniki (PL)

Management

21.08.2018

Kastration ist Existenzfrage

Findet die Politik beim Thema Ferkelkastration weiter keine pragmatische Lösung, steht die Existenz vieler deutscher Ferkelerzeuger auf dem Spiel. Dies ist eine der Kernbotschaften der heutigen Sitzun...

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Tierwohl

21.08.2018

Schwarz: Wir brauchen doppelt so hohe Schweinepreise

Der Deutsche Bauernverband hat eine drastische Erhöhung der Schweinefleischpreise gefordert. Ansonsten stünden viele Schweinemäster durch neue Tierschutzauflagen vor dem Bankrott, so Verbandsvizepräsi...

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Markt

20.08.2018

50 € mehr für Aktiv-Schweine

Seit mehr als sechs Jahren setzt Mästerin Gaby Mörixmann auf eine besonders tiergerechte Haltung. Hierzu hat sie ihre drei Aktiv-Ställe für insgesamt 1000 Mastschweine mit zusätzlichen Systemen. Hierz...

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Zucht

20.08.2018

2 Mio. €-Neubau für Tierzuchtforschung

Das Institut für Fortpflanzung landwirtschaftlicher Nutztiere (IfN) in Schönow im Nordosten von Berlin hat in der vergangenen Woche einen Ergänzungstrakt eröffnet. Das Brandenburger Landwirtschaftsmin...

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Gesundheit

17.08.2018

DK: Wildschweinzaun wird gebaut

Der umstrittene Wildzaun an der deutsch-dänischen Grenze soll im kommenden Frühjahr gebaut werden. Die dänische Umweltbehörde gab am Montag als letzte Instanz grünes Licht für die 70 km lange und bis ...

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Zucht

17.08.2018

Danish Genetics und schottisches Genetik-Institut starten durch

Fünfundzwanzig dänische Schweinezüchter und das schottische Institut für Tierforschung, Roslin Technologies, haben das Zuchtprogramm Danish Genetics gegründet. Im Bereich Zucht und Verkauf dänischer S...

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Markt

16.08.2018

Danish Crown auf Sparkurs

Der dänische Schlachtkonzern Danish Crown kündigt an, den Bau des neuen Hauptquartiers zu verschieben. "Für unsere Mitarbeiter in Randers wird das sicherlich eine Enttäuschung sein", sagt Konzernchef ...

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Videos

16.08.2018

Stromkosten genau im Blick haben (Video)

Die Margen in der Schweinehaltung werden immer enger. Wer da bestehen will muss seine Produktionskosten im Griff haben und stetig versuchen diese durch mehr Effizienz zu senken. Ein Ansatz dafür ist b...

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Zucht

15.08.2018

DanBred - Neues Zuchtziel Ferkelwachstum Digital Plus

Das Zuchtunternehmen DanBred (früher DanAvl) wird die Zuchtziele bei den Mutterrasen Landrasse und Yorkshire überarbeiten. Dabei wird man sich in Zukunft nicht nur auf das Merkmal „LP5“ (lebende Fer...

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Markt

15.08.2018

Spanischer Serrano-Schinken aus Schweizer Schweinen

Die schweizerische Supermarktkette Coop führt aktuell einen Versuch durch bei dem Schweinefleisch aus einem Schweizer Tierwohlprogramm in Spanien zum berühmten Jamón Serrano Reserva –Schinken veredelt...

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Betriebsleitung

15.08.2018

Dr. Albert Hortmann-Scholten - Spagat zwischen Qualität und Wettbewerb Digital Plus

Was sind die künftigen Qualitätskriterien für Schweinefleisch? Bislang wurde die Qualität an objektivierbaren Kriterien wie Muskelfleischanteil, Fleisch-/Fettverhältnis, Anteil wertvoller Teilstück...

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Management

15.08.2018

Briten verbessern Ferkelzahlen

Im letzten Jahr setzten britische Sauenhalter im Schnitt über 27 Ferkel pro Sau und Jahr ab, was einem Anstieg von 0,7 gegenüber 2016 entspricht. Die Top 10 % erreichten im Durchschnitt 31 Ferkel. Out...

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Ausgabe 04/2018

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