Der spanische Schweinebestand ist in den letzten Jahren rasant gewachsen und mit ihm auch die Exportmengen. Der britischen Absatzförderungsorganisation AHDB zufolge führten die Iberer in den ersten vier Monaten des Jahres rund 538000 t frisches und gefrorenes Schweinefleisch aus. Das sind 7,6% mehr als im Vorjahreszeitraum.
Deutsche und dänische Fleischverarbeiter machen das steigende Warenangebot aus Spanien mitverantwortlich für die unbefriedigende Preissituation am europäischen Binnenmarkt.
Und die Zeichen stehen weiter auf Wachstum. Neben dem italienischen Schlachter Bresaole Pini, der einen Schlachthof für jährlich rund 2 Mio. Schweine errichten will, soll auch Tönnies über ein neues Werk nachdenken.
