Niko Brand führt in vierter Generation einen Schlachthof. Er arbeitet eng mit Schweinehaltern zusammen, die auf ihren Betrieben verschiedene Tierwohlkonzepte umsetzen.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) prognostiziert einen Rückgang der chinesischen Schweinefleischimporte in diesem Jahr, da sich die Schweinefleischproduktion des Landes erholt.
