Kooistra KG, Tostedt
Piétraineber züchten – Das Zuchtunternehmen Topigs/SNW beschreitet in der Endprodukteberzucht neue Wege. Die Zuchtarbeit findet dabei auf mehreren Ebenen statt. Neben den klassischen Herdbuchzuchtbetrieben bilden Nukleusbetriebe wie die neu aufgebaute Kooistra KG in Tostedt bei Hamburg das Rückgrat der Zucht. Hintergrund ist die Zusammenführung der Pietrainpopulationen von Topigs und SNW und die seit einigen Monaten stattfindende zentrale Zuchtwertschätzung. Im Mittelpunkt steht dabei die bei Topigs schon lange übliche TSI-Zuchtwertschätzung. Neben den für Endprodukteber "üblichen" Kennzahlen zur Fleischdicke, Tageszunahme, Futterverwertung, Stressstabilität und Fleischqualität berücksichtigt das neue Modell auch Aspekte wie die Vitalität der Tiere. Dieses Merkmal wird angesichts der immer größer werdenden Würfe und tendenziell niedrigeren Geburtsgewichte immer wichtiger. Die nachfolgenden Bilder aus dem Stall der Kooistra KG sollen einen Einblick in die Zuchtarbeit geben. (Fotos: SNW)
