Niederlande - Marge in der Mast fast halbiert

Holländische Mäster erzielen immer geringere Margen. So zeigen Auswertungen der Uni Wageningen, dass die Arbeitsentlohnung im Jahr 2000 im Mittel bei etwa 7 ct/kg Schlachtgewicht lag (s. Übersicht). Binnen zwölf Jahren ist die Arbeitsentlohnung im Trend auf 4 ct/kg SG gesunken. Hinzu kommt: Etliche Jahre haben die Mäster keine bzw. eine negative Ar­­beits­entlohnung erzielt. Sie machen sich daher Sorgen um die erhöhte Volatilität der Märkte.

Fazit der Analysten: Um ihr Familieneinkommen zu sichern, müssen die Betriebe die Mastleistungen steigern, effizienter arbeiten und ihre Bestände ausbauen. Betriebliches Wachstum ist somit ein Muss zur Existenzsicherung.