DC verringert Schlachtung in Ringsted

Obwohl der Fleischkonzern Danish Crown (DC) in den letzten Monaten mehr Schweine als im Vorjahr geschlachtet hat, soll die Kapazität am Schlachthof Ringsted zurückgefahren werden. Konkret soll es um das Aussetzen einer Schicht gehen. Hauptgrund ist laut Konzernangeben, dass ungeachtet steigender Schlachtzahlen weniger Schweine als erwartet zusammenkommen und deshalb die Schlachtkapazitäten nicht ausgelastet werden können. DC-Produktionsleiter Schweinefleisch Per Laursen äußerte sein Bedauern über die Maßnahme, betonte aber gleichzeitig, dass dieser Schritt aus Firmensicht notwendig sei. Man sei im Vorjahr davon ausgegangen, dass das Angebot an Schlachtschweinen in diesem Jahr um 5 % zunehmen werde. Tatsächlich habe man - nicht zuletzt wegen reger Ferkelexporte nach Deutschland und Polen - seit Oktober 2017 lediglich einen Angebotszuwachs von 2 % verzeichnet. AgE