Knappe Schlachtschweine treiben Preis hoch
Die VEZG-Notierung hat seit Ende April beinahe unbeirrt Woche für Woche zugelegt und liegt aktuell bei 1,57 € kg SG. Eine außergewöhnliche Preisentwicklung, wenn man bedenkt, dass Mitte April noch ein Preis von 1,28 €/kg SG notiert wurde. Neben dem florierenden Asien-Geschäft und der steigenden Grillfleisch-Nachfrage zeigt sich dafür vor allem das gesunkene Angebot an schlachtreifen Schweinen verantwortlich. So weisen die Schlachtzahlen nun schon in der vierten Woche in Folge einen Wert unter der Millionen-Grenze auf. Mit guten 955.000 Schlachtungen in der KW 23 befindet man sich auf Vorjahresniveau.
