In den USA sinken die Schweinebestände weiter. Laut den jüngsten Viehzählungsergebnissen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums hielten die US-Farmer zum Stichtag 1. Dezember 2022 gut 73 Mio. Schweine. Das waren 2% weniger als ein Jahr zuvor. Mit 6,1 Mio. Tieren leicht gestiegen ist der Sauenbestand.
Tendenziell setzt sich damit der Abbau der US-Schweinebestände weiter fort. Wie die Übersicht zeigt, sinken die Bestände seit dem Allzeithoch 2018 mehr oder weniger kontinuierlich. Mit knapp 24 Mio. Schweinen stehen die meisten Tiere in Iowa. Danach folgen Minnesota mit 8,6 Mio. und North Carolina mit 8,2 Mio. Schweinen.
48% der in den USA produzierten Schweine werden in Form von Kontrakten aufgezogen bzw. gemästet. Hierbei stellt der Farmer in der Regel den Stall und erledigt die Arbeit. Der sogenannte Contractor liefert die Schweine und das Futter.
