Niederlande drittgünstigster Ferkelerzeuger in Europa

Laut einer Kostenerfassung der Universität Wageningen und InterPIG zählten die niederländischen Sauenhalter 2014 mit Erzeugungskosten von rund 56 € je 30 kg-Ferkel zu den günstigsten Produzenten in ganz Europa. Lediglich Dänemark und Spanien können mit 53 bzw. 50 € je Ferkel noch kostensparender erzeugen. Deutschland liegt mit einem monetären Aufwand von ca. 61 € für ein Qualitätsferkel deutlich über dem Kostenniveau der drei führenden Länder. Am teuersten ist die Ferkelproduktion in Schweden. Vor allem aufgrund der strengen Tierschutzauflagen ragen die Produktionskosten von ungefähr 76 €/Ferkel im europäischen Vergleich deutlich heraus. Ein anderes Bild ergibt sich bei Betrachtung der Zusatzkosten für jedes Kilogramm jenseits der 30 kg Lebendgewicht. Hier liegen die Niederlande mit 1,06 €/kg weit abgeschlagen hinter den Spitzenreitern Dänemark und Spanien, die sich bei rund 0,90 €/kg wiederfinden. Auch Deutschland lässt mit 0,98 € je kg Zusatzgewicht das Nachbarland klar hinter sich. Hauptverantwortlich für die hohen Zusatzkosten dürften die in den Niederlanden außerordentlich teure außerbetriebliche Gülleverwertung und die Haltungskosten in der Aufzucht sein. Noch auffallender werden die Kostendifferenzen in der Ferkelerzeugung im internationalen Vergleich. Während sich die USA kostentechnisch mit 48 € für ein 30 kg-Ferkel nur leicht unter den Spaniern einordnen, fällt die Ferkelproduktion in Brasilien mit umgerechnet 37 € je Ferkel signifikant günstiger aus als in sämtlichen europäischen Staaten.

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