Produktionskosten: Deutschland im EU-Mittelfeld
Eine neue Auswertung der Interpig-Gruppe zeigt, wie hoch die Vollkosten in der Mast ausfallen.
Mit Vollkosten von 2,10 € je Kilogramm Schlachtgewicht in der Schweinemast schneidet die Bundesrepublik Deutschland im EU-Vergleich bestenfalls mittelmäßig ab. Das zeigt eine neue Auswertung der Expertengruppe Interpig für das Jahr 2022. Die niedrigsten Produktionskosten haben in Europa erneut die Dänen mit 1,79 € pro kg SG. Während die italienischen Schweinehalter in diesem Vergleich mit 2,80 € pro Kilogramm Schlachtgewicht am teuersten produzieren. Hierbei ist aber zu beachten, dass die Italiener in besonderem Maße hochwertige Fleischwaren erzeugen, die unter anderem hohe Schlachtgewichte voraussetzen. Überdurchschnittlich teuer ist die Schweinemast außerdem mit 2,44 € bzw. 2,51 € pro Kilogramm Schlachtgewicht in Schweden sowie in Großbritannien.
Die mit Abstand günstigsten Produktionskosten in der Schweinemast haben mit 1,39 € pro Kilogramm Schlachtgewicht die Brasilianer. Diese besonders niedrigen Produktionskosten beziehen sich allerdings nur auf den Bundesstaat Mato Grosso im Landesinneren Brasiliens. Auffallend günstig lassen sich Schweine auch in den USA mästen. Für die US-Farmer wirft die Interpig Auswertung Kosten von 1,71 € pro Kilogramm aus. Alle Auswertungen wurden unter der Maßgabe aktueller Neubaukosten für Mastställe ermittelt.
