Markt

Exportabhängigkeit und leere Schlachthaken setzen den dänischen Schlachtern zu. Jetzt sollen neue Bonussysteme die Trendwende bringen.

Rügenwalder Mühle will Platz und Kapazitäten für die Produktion von Fleischersatzprodukten schaffen und nimmt den klassischen Schinken Spicker vom Markt.​

Das Tierwohlprogramm der Edeka Süd West Fleisch überzeugte mit seinen regionalen Verarbeitungsstrukturen und Prozessen.

Noch in diesem Jahr will der Fast-Food-Gigant sein Schweinefleischangebot auf ITW umstellen.

Vor allem die deutschen Schweinefleischausfuhren in Drittländer sind 2023 weiter zurückgegangen.

Die Schlachtbänder am Standort könnten allerdings schon Ende Januar stillstehen.

Die Landwirtschaftskammer NRW erwartet gute Ergebnisse für Schweinehalter im laufenden Wirtschaftsjahr.

In zwei Monaten könnten erste Schweinefleischlieferungen aus Russland in die Volksrepublik starten.

Etliche Schweinehalter und Vermarkter müssen mit höheren Vorkosten für die Schlachtung rechnen.

Die Spanier konnten für ihren Serrano-Schinken auch hohe Preise durchsetzen.